Príznaky nedostatku vitamínu B. Kto je v ohrození? Vitamín B-12 Vitamín B6 Vitamíny B1 a B2 Vitamín B3 Vitamín B9 Predchádzanie nedostatku Pod čiarou Vitamíny skupiny B sú skupinou ôsmich výživných látok, z ktorých každá má jedinečné úlohy pri udržiavaní zdravia tela. Sú obzvlášť dôležité pre udržanie zdravia buniek a udržanie energie. Príznaky nedostatku vitamínu B sa líšia podľa toho, ktorého z vitamínov skupiny B máte nedostatok. Niektoré potraviny majú vysoký obsah niekoľkých vitamínov B a niektoré potraviny majú vysoký obsah špecifických vitamínov B. Vyvážená strava je kľúčom k príjmu všetkých živín, ktoré vaše telo potrebuje. Tento článok ponúka základné informácie o najbežnejších druhoch vitamínu B vrátane toho, prečo ich potrebujete, o príznakoch ich nedostatku a o tom, ktoré potraviny ich obsahujú. Kto je v ohrození? Niektoré skupiny, ako sú starší dospelí a tehotné ženy, sú viac ohrozené nedostatkom vitamínu B. Potrebujú väčšie množstvo niektorých druhov vitamínu B. Niektoré stavy, ako je Crohnova choroba, celiakia, HIV a porucha užívania alkoholu, môžu zabrániť telu v účinnom vstrebávaní vitamínov B a zvyšovať tak riziko vzniku nedostatkov. Príznaky nedostatku vitamínu B sa líšia podľa toho, v ktorom vitamíne B máte nedostatok. Môžu siahať od únavy a zmätenosti až po anémiu alebo narušený imunitný systém. Môžu sa vyskytnúť aj kožné vyrážky. Na liečbu nedostatku vitamínu B lekár pravdepodobne odporučí, aby ste užívali doplnky alebo zvýšili príjem určitých potravín, ktoré obsahujú cieľový vitamín. ZHRNUTIE U starších dospelých, tehotných žien a ľudí s určitými zdravotnými problémami je pravdepodobnejšie, že budú mať nedostatok vitamínu B. Vitamín B12, nazývaný tiež kobalamín, pomáha regulovať nervový systém. Hrá tiež úlohu pri raste a tvorbe červených krviniek. Príznaky nedostatku vitamínu B12 Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k narušeniu činnosti nervového systému a obehového systému. Nedostatok vitamínu B12 môže viesť k megaloblastickej anémii, stavu, keď kostná dreň produkuje veľké abnormálne tvarované červené krvinky, ktoré nefungujú správne. Nedostatok vitamínu B12 môže byť dôsledkom psychologických stavov, ako je demencia, paranoja, depresia a zmeny správania. Neurologické poškodenie sa niekedy nedá zvrátiť. Nedostatok vitamínu B12 môže spôsobiť nasledujúce príznaky: únava alebo únava slabosť zápcha strata chuti do jedla strata váhy necitlivosť a mravčenie v rukách a nohách problémy s rovnováhou zmätok slabá pamäť bolestivosť úst alebo jazyka Nedostatok vitamínu B12 postihuje medzi 1,5 až 15% ľudí v Amerike. Ktoré potraviny obsahujú vitamín B12? Vitamín B12 sa nachádza predovšetkým v mäse a mliečnych výrobkoch, takže ľudia s vegánskou stravou sú vystavení riziku nedostatku. Existujú však možnosti stravovania, ktoré uspokoja ich stravovacie potreby B12. Medzi vegetariánske zdroje patria mliečne výrobky a vajcia. Medzi vegánske zdroje B12 patria obohatené potraviny a výživné droždie . Medzi najlepšie zdroje vitamínu B12 patria: hovädzia pečeň mušle mäso vrátane rýb a hydiny vajcia mlieko syr obohatené raňajkové cereálie nutričné ​​kvasnice iné obohatené potraviny vrátane rastlinných mliek a múk Prečítajte si o vegetariánskych zdrojoch B12 tu. Vyskúšajte tento recept na neskorú verziu ratatouille . Vajcia a syr z neho robia vynikajúci zdroj vitamínu B12. ZHRNUTIE Nedostatok vitamínu B12 je pomerne častý. Nízka hladina B12 môže spôsobiť anémiu, únavu a nervové problémy. Vitamín B6 Vitamín B6, nazývaný tiež pyridoxín, pomáha telu premeniť jedlo na energiu. Môže tiež pomôcť telu v boji proti infekciám podporou imunitného systému. Tehotné a dojčiace ženy to potrebujú, aby umožnili normálnemu vývoju mozgu svojich detí. Príznaky nedostatku vitamínu B6 Nedostatok vitamínu B6 nie je v Spojených štátoch bežný . Nedostatočné množstvo B6 môže mať za následok anémiu a tiež kožné poruchy, ako je svrbivá vyrážka alebo praskliny okolo úst. Nedostatok B6 môže tiež spôsobiť: depresia zmätok nevoľnosť anémia náchylnosť na infekcie kožné vyrážky alebo dermatitída Ktoré potraviny obsahujú vitamín B6? Potraviny s vysokým obsahom vitamínu B6 zahŕňajú: hydina, ryby a mäso z orgánov zemiaky a iná škrobová zelenina ovocie, okrem citrusových plodov Vyšľahajte túto misku s ázijským lososom a špenátom na ryžu, aby ste dostali dennú dávku vitamínu B6. ZHRNUTIE Nedostatok vitamínu B6 je neobvyklý. Medzi príznaky patrí anémia a kožné problémy, ako sú svrbivé vyrážky na koži a praskliny okolo úst. Vitamíny B1 a B2 Vitamín B1 sa tiež nazýva tiamín a vitamín B2 sa tiež nazýva riboflavín. Tieto vitamíny pomáhajú premieňať jedlo na energiu. Vitamín B1 má neurologické výhody a vitamín B2 pomáha udržiavať správny zrak. Príznaky nedostatku vitamínu B1 alebo B2 Nedostatok vitamínu B1 je v Spojených štátoch zriedkavý a nedostatok vitamínu B2 je veľmi zriedkavý . Je to spôsobené tým, že veľa potravín, ako je mlieko a celozrnné cereálie, je obohatených o tieto vitamíny. Môže sa stať problémom u ľudí, ktorí zneužívajú alkohol, a majú príznaky ako zmätenosť a praskliny po stranách úst. Ktoré potraviny obsahujú vitamín B1 a B2? Väčšina ľudí získava svoje B1 a B2 z obohatených raňajkových cereálií a celozrnných výrobkov. Medzi zdroje vitamínu B1 patria: celé zrniečka obohatený chlieb, obilniny, cestoviny a ryža bravčové mäso ryby strukoviny vrátane čiernych fazúľ a sójových bôbov orechy a semiačka Medzi zdroje vitamínu B2 patria: vajcia mäso z orgánov, vrátane obličiek a pečene chudé mäso nízkotučné mlieko zelená zelenina vrátane brokolice a špenátu obohatené obilniny, zrná a chlieb Doprajte si každodenné porcie zelenej zeleniny s týmto zeleným smoothie . ZHRNUTIE Nedostatok vitamínu B1 a B2 je v Spojených štátoch zriedkavý. Medzi príznaky patrí zmätenosť a praskliny po stranách úst. Vitamín B3 Vitamín B3, nazývaný tiež niacín, pomáha premieňať jedlo na energiu. Pomáha tiež pri správnom trávení a zdravej chuti do jedla a je dôležitý pre vývoj buniek. Príznaky nedostatku vitamínu B3 Nedostatok niacínu môže spôsobiť tráviace ťažkosti, ako sú nevoľnosť a brušné kŕče. Závažný nedostatok môže tiež spôsobiť duševný zmätok. Nedostatok vitamínu B3 je v Spojených štátoch veľmi zriedkavý . Závažný nedostatok môže viesť k ochoreniu nazývanému pelagra s príznakmi ako: drsná pokožka, ktorá na slnku sčervená alebo zhnedne jasne červený jazyk zvracanie zápcha alebo hnačka únava agresívne, paranoidné alebo samovražedné správanie halucinácie Ktoré potraviny obsahujú vitamín B3? Potravinové zdroje vitamínu B3 zahŕňajú: mäso vrátane hydiny, hovädzieho, bravčového a rýb niektoré orechy, strukoviny a zrná obohatené pečivo a obilniny Tieto thajské kuracie tacos s arašidovou omáčkou sú skvelým spôsobom, ako získať niacín vo vašej strave. ZHRNUTIE Nedostatok vitamínu B3 je v Spojených štátoch veľmi zriedkavý. V závažných prípadoch môže nízka hladina B3 viesť k vážnemu stavu, ktorý sa nazýva pellagra. Vitamín B9 Vitamín B9 sa tiež nazýva folát. Kyselina listová sa prirodzene vyskytuje v potravinách. Kyselina listová je syntetická forma, ktorá sa často nachádza v obohatených spracovaných potravinách. Rovnako ako väčšina vitamínov skupiny B, aj skupina B9 podporuje rast červených krviniek. Znižuje tiež riziko vrodených chýb, keď ich konzumujú tehotné ženy. Príznaky nedostatku vitamínu B9 Nedostatok vitamínu