Za tzv. FYTO produkty považujeme všetky výrobky z produkcie Dr.FYTO, vyrobené fotosyntézou, výlučne z rastlinného materiálu, bez akýchkoľvek pridaných chemických látok, vody a bez tepelného spracovania. Všetku energiu dodáva slnko na nebi. Nealkoholické fyto-nápoje z cvikle sa delia na kvalitatívne, od seba odlišné, produkty: RED GOLD – hustotou med pripomínajúci nápoj s tak významným obsahom ozdravných látok cvikle, aký nemožno dosiahnuť žiadnym iným typom spracovanie než fotosyntézou. Predstavuje tzv. „fyto-nektár“, vyrábaný z cvikle a repného cukru. Zrenie sirupu prebieha podobne ako v prírode, za pomoci fotosyntézy, využívajúc slnečné žiarenie. Proces zrenia je kľúčový a trvá od 3-6 mesiacov na slnku, bez prítomnosti vzduchu. Pri jeho výrobe sa nepoužíva žiadna tepelná úprava, iné rastliny, ani voda, ani iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá a dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED SILVER – Cviklový fyto-sirup, je macerátom cviklovej drte, vystavený pôsobeniu slnečného žiarenia po dobu min. 5 dní, max. 10 dní. Obsahuje vodu v pomere, adekvátnom iným potravinárskym sirupom. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá, či dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED JUICE – fyto-džús z cviklového fyto-sirupu a cvikle rozmixovanej na dreň. Obsahuje vodu v pomere, adekvátnom iným potravinárskym džúsom. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá, či dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED SMOOTHIE – fyto-nápoj vyrobený z cviklovej drene, s prídavkom smrekového fyto-nektáru, s jogurtom alebo srvátkou. Obsahuje prídavok drveného Pestreca mariánskeho. Zaháňa smäd aj hlad a zvyšuje odolnosť voči horúčave alebo chladu. Užívanie je vhodné pri dlhodobej fyzickej, aj psychickej záťaži RED ENERGY TEA – ľadový čaj prinášajúci dynamickú energiu pre športovcov, vyrobený z fyto nektáru z cvikle a cviklovej drte, macerovanej tri až päť dní, s prídavkom citrónu, škorice, vanilky, medu a iných rastlinných výťažkov, podporujúcich premenu cukrov a zvyšujúcich svalový tonus. Upozornenie: pri pití sirupov a štiav z cvikle treba postupovať obozretne, pretože nadmerné množstvo môže privodiť nevoľnosti. Je potrebné si uvedomiť, že užívanie sa prejaví na všetkých orgánoch človeka. Rozširuje krvné riečištia a lymfatické cesty. Dávkovanie: Tu obzvlášť platí, že menej je niekedy viac! Dospelí: Zo začiatku by denná dávka cviklového sirupu nemala presiahnuť 1,3 dcl. Po dvoch troch týždňoch užívania, možno dávku zvyšovať. Pre deti vo veku do 15 rokov je dobré postupovať podľa veku a váhy. Odporúčame používať vzorec: Množstvo sirupu [ml] = 1,625 x (Vek [rokov]+Hmotnosť [kg]) Potom napríklad pre dieťa vo veku 3 roky a telesnej hmotnosti=10 kg, by bola denná dávka na začiatku užívania 1,625×13=21 ml denne. časom možno dávku zvyšovať, ale pre deti by nemala maximálna dávka presiahnuť 1 dcl cviklového sirupu denne!
Šípkový sirup
Růže šípková | Divoká růže, Šípky Rosa canina Šípky sú obľúbené a vyhľadávané najmä pre celý rad vitamínov. Ide predovšetkým o C (0,5 – 2%), A, B1, B2, P, K, kyselina nikotínová. V 100 g šípok sú približne 2 g vitamínu C. Obsahuje tiež vitamíny B1 a B2, ktoré sa podieľa na metabolizme tukov, cukrov a bielkovín. Ďalej kombináciu vápnika a rutinu, ktorá je súčasťou liekov, napríklad proti ochorenia ďasien. V šípok nájdete tiež fosfor a draslík. Načo sú šípky dobré? posilnenie imunity prečistiť obličky, močové cesty vyhnúť sa únave na jar i na jeseň doplniť vitamín C v zimných mesiacoch zlepšiť krvný obraz, Výroba Šípkového sirupu Zbierať šípky krásne červené, ale mäkké, mrazom vyštípané. Tmavšie červené, až zhnednuté plody obsahujú horčiny, ktoré môžu ovplyvniť výslednú chuť sirupu. Naloženie do pohárov: Do veľkého uhorkového pohára (3,85 l) potrebujeme cca 1,1 kg repného kryštáľoveho cukru a 2,5litra šípok. Začíname vrstvou cukru, ale len toľko aby práve zakryla dno. Na to nasypeme za tri hrste šípok. Riadne potlačíme päsťou alebo drevenou paličkou. Znovu zasypeme vrstvou cukru tak aby vrstva šípok bola zakrytá cukrom. Opakujeme až doplna. Teda poslednú vrstvu tvorí cukor. Platí pravidlo čím viac šípok natlačíte, tým viac sirupu dostanete. Zrenie sirupu Prvé dni položiť na okno, na priame slnko, ale dať pozor na prehriatie. Stačí zhodnotiť dotykom. Ak je pohár horúci, teplota vyššia ako 25°C, proces fotosyntézy sa zastaví a vytvárate odvar postrádajúci éterické terpény a fytoncídy, čoby aktívne prchavé látky, vysoko osožné pre zdravie. O.i dôjde aj ku strate flavoniodov, tak prepotrebných látok pre správny metabolizmus vitamínu C.
Smrekový sirup, fyto-nektár
Sirup, je veľmi široko zaužívaný výraz k označovaniu najrozmanitejších rastlinných nápojov, ktoré sa vyrábajú väčšinou varením vo vode za prítomnosti cukru, prípadne obohacované inými stabilizátormi, konzervantmi, dochucovadlami, esenciami, slovom „É-čkami“. Smrekový nektár je vlastne tiež sirup, ale bez prídavku vody, bez tepelného spracovania, bez iných chemikálií. Jediné čo je spoločné, je prídavok repného cukru, ktorý je nevyhnutný k dosiahnutiu riadeného procesu rozkladu rastliny na elementárne látky. Zatiaľ čo výroba bežného sirupu trvá len niekoľko hodín, dní, výroba fyto-nektáru si vyžaduje celé mesiace, ba až roky. Nemá nič spoločné s procesom výroby sirupov. Zrenie fyto-nektáru je kľúčovým procesom, charakteristickým dlhou dobou, potrebnou k dosiahnutiu správneho výsledku. Predstavuje originálny slovenský produkt, vyrobený na báze slovenského patentu, zapísaný na ÚPV SR, pod ochranou úžitkového vzoru, pod značkou č. ÚV5436, už v roku 2010. Spôsob výroby smrekového sirupu, podľa tohto opisu bol ocenený celosvetovou certifikačnou autoritou PEFC, v roku 2013 získal v Ženeve II. miesto spomedzi 46 súťažných projektov z celej Európy a tretie miesto na celosvetovej úrovni. Smrekový sirup vyrábame zo smrekových výhonkov, nazbieraných z horských smrekov. Najmä zo stromov, rastúcich v oblastiach s nadmorskou výškou nad 660mnm. Dodáva sa v balení 2,5 dcl, bez prídavku vody. Zber smrekových výhonkov prebieha v horských lokalitách Horehronia a Nízkych Tatier, ktoré sú zaregistrované v PEFC. Prvý sirup bude na predaj od polovice augusta. Množstvo je obmedzené. Účinky výhonkov ihličnanov sú známe od nepamäti, avšak osobitnú rolu zohráva smrek obyčajný, Picea Abies, rodu Pinaceae. Smrekové výhonky, obsahujú množstvo látok, ktoré vznikajú fotosyntézou. Tieto látky, najmä bielkoviny, glukóza, kyselina askorbová, enzýmy a silice, blahodarne pôsobia na ľudský organizmus. Z výhonkov ich extrahujeme vystavením výhonkov abiotickému stresu. Vplyvom nadbytku sacharidov, pri nedostatku vody, kyslíka, teplotách do 25°C a slnečného žiarenia, dochádza k reakcii, dočasným, negenetickým, odpovediam na stres, ktoré nazývame aklimácia. Obranné mechanizmy rastlín na abiotický stres, zahrňujú nasledovné reakcie: • tvorba stresových bielkovín, • príjem, alebo syntéza osmoregulačných zlúčenín (soli, cukry …), • syntéza zlúčenín znižujúcich bod mrazu vody (napr. glycerol), • syntéza zlúčenín odstraňujúcich toxické látky (napr. organické kyseliny vyzrážajú hliník), • odstraňovanie reaktívnych foriem kyslíka, • zmeny hladiny hormónov a ultrazvukové odozvy Vďaka fotosyntéze dochádza k štiepeniu zložitých cukrov a uvoľňovaniu fenolickách látok do sirupu, ktorý takto získava mnoho zdraviu prospešných látok. Oxid uhličitý a voda reagujú pri tvorbe glukózy a kyslíka vo fotosyntéze: 6CO2 + 6H2O → C6H12O6 + 6O2 Obsahuje veľké množstvo éterických fytoncídov, obsiahnutých predovšetkým v bornylacetáte. Je tiež bohatý na terpény – zlúčeniny rastlinného pôvodu, používané pri liečebných, preventívnych a kozmetických procesoch. Medzi ne patrí: gáfor, A-pinén, borneol, limonén, bisabolén, kadinén, humulén (A-kariofilén) a iné. • A-pinén uvoľňuje dýchacie cesty a podporuje vykašliavanie. • Borneol slúži na získavanie gáforu, estery borneolu majú upokojujúci účinok. • Bisabolén a kadinén majú protizápalové pôsobenie. • Humulén (A-kariofilén) vykazuje antikancerogénny účinok (podporuje ochranu organizmu proti rakovine) a zmierňuje stres. • Limonén má takisto antikancerogénne pôsobenie. • Borneol, A-pinén a gáfor sa používajú pri liečbe ochorení tráviaceho ústrojenstva a žlčových ciest. • Niektoré terpény, ako napríklad limonén alebo borneol odpudzujú komáre a roztoče. Výskumy nórskych a anglických vedcov potvrdili aj hojný výskyt kyseliny ferulovej, ktorá sa považuje za antioxidant, je vysoko účinná pri spaľovaní tukov a na rast svalovej hmoty. Zároveň sa používa v kozmetike proti vráskam, na ochranu pred UV žiarením Pravidelné užívanie smrekového sirupu, viď. Pribalovy-letakX-1, a nápojov s jeho obsahom, posilňuje imunitný systém, odolnosť voči vírusom a nachladnutiu, resp. zvyšuje odolnosť voči chladu. Nárast celkovej vitality a psychickej pohody je zreteľný po každom užití. Avšak vysoký obsah cukru, v sirupe až 20%, naznačuje oprávnenosť obavy z nárastu hmotnosti, pri nadmernom užívaní sirupu. Odporúča sa vynechať sladenie cukrom, ak užívame sirup intenzívnejšie. Zamedzuje kalcifikácii kĺbov a tepien, zmierňuje symptómy vodnatielky – dny a reumy. Veľmi priaznivo pôsobí na horné dýchacie cesty, zmierňuje alergie a prejavy astmy, horúčkovité ochorenia, chrípky, angína,…
