FYTO NEKTÁR – Primárny produkt fotosyntézy. Vzniká zmiešaním častí rastlín a repného cukru, za dobu min. 3 mesiacov až 24 mesiacov zrenia, pričom, za pomoci fotosyntézy sa navodí aklimácia, abiotický šok a metabolizmus rasliny prejde na katabolickú dráhu, kedy dôjde k postupnému rozkladu rastliny na primárne a sekundárne metabolity, pričom dochádza aj ku štiepeniu zložitejších cukrov na jednoduchšie, ktoré sa…
Kategória: Produkty
Sirup, je veľmi široko zaužívaný výraz k označovaniu najrozmanitejších rastlinných nápojov, ktoré sa vyrábajú väčšinou varením vo vode za prítomnosti cukru, prípadne obohacované inými stabilizátormi, konzervantmi, dochucovadlami, esenciami, slovom „É-čkami“. Smrekový nektár je vlastne tiež sirup, ale bez prídavku vody, bez tepelného spracovania, bez iných chemikálií. Jediné čo je spoločné, je prídavok repného cukru, ktorý je nevyhnutný k dosiahnutiu riadeného…
Baza čierna (Sambucus nigra) Bazový sirup vyrábame rovnakou technológiou ako sirup smrekový. Vlastne nehovoríme radšej o sirupe, pretože tento sirup sa nevarí, nepridáva sa doň voda, ani žiadna iná chemická látka. Doslova ide o nektár, ktorý vznikne vďaka slniečku a pridaného cukru. Pri zbere odlomené časti rastlín padajú do abiotického šoku, pričom uvoľňujú stresové bielkoviny, ktoré hľadajú výživu, cukror. Vďaka…
Úlohou tohto článku je laický opis aplikácie génia prírody, v prospech človeka, vysvetlenie rozdielu medzi bežnými potravinárskymi sirupmi a produktmi vyrobenými podľa patentového opisu Vo všeobecnosti sa za sirupy považujú nealkoholické nápoje, ktoré vznikli varením cukru vo vode, s pridaním špecifických rastlinných výťažkov. Existuje celý rad sirupov používaných pri výrobe potravín, ako napríklad: Glukózový sirup Kukuričný sirup javorový sirup Vysoko…
Prečo je teda cvikla zdravá? Cvikla (Beta vulgaris l., Beetroot, eng.), je dostupná celoročne, je veľmi lacná a pritom nesmierne osožná: má očistný vplyv pre náš organizmus podporuje tvorbu červených krviniek má blahodárne účinky na poškodenú pečeň obsahuje organické minerálne soli, ktoré obnovujú vážne poškodené bunkové tkanivá (napr. dlhodobou konzumáciou alkoholu) priaznivo vplýva na pevnosť kostí, väzivových tkanív, nechtov je…