Vychovali sme si jahniatka na mäso a Elenka so Števkom nám ich prišli zabiť na zimu. Aj kuchynskú úpravu urobili, do sáčkov naložili a ja som už len do mraziaku naložil. Keď vyberiem jahňaciu prednú nohu na grilovanie, je jasné, že to nebude len tak. Moje jahniatka boli dokrmované šrotom, čo ich pred zimou dobre zabalilo do loja. Niekto nemá rád keď je jahňacina mastná, vtedy je dobré túto mastnotu využiť, priamo v procese rozmrazovania. Ešte zmrznutú ju ponoríme do veľkého polievkového hrnca alebo do kotlíka. a pomaly varíme asi hodinu. Pridáme celé korenie, rascu, bobkový list, rozmarín, celú cibuľu, zelenú papriku, paradajky. Dobre je prihodiť trochu hovädziny alebo aspoň kocku hovädzieho bujónu. Vynikajúca chuť! Získavame vynikajúci vývar a perfektne rozmrazenú nohu, pripravenú na grilovanie.
Jahňacia polievka na Medveďom cesnaku a Cvikli
Po zjedení opečenej, resp. grilovanej jahňaciny nám zostáva výpek, kopec mastného orezu, kostí a chrupaviek. Vynikajúci to základ úžasnej fyto-polievky. Pomaly, na malom ohni povaríme výpek s orezom tak, aby sa voda príliš nezakalila. Pridáme len celé korenie a rascu, podľa zvyku. Nesolíme ešte, pretože orez aj výpek už slané sú. Stačí povariť 20-40 min. Potom pridáme zemiaky, pokrájané na kocky. Keď sú zemiaky mäkké, dochutíme soľou, pridáme odpad z druhého cyklu spracovania medvedieho cesnaku povaríme ešte 5 min. Nakoniec pridáme med podľa chuti a cviklový fyto-nektár, max. 1 dcl na liter polievky. Dobrú chuť! Načo je táto polievka dobrá? Doplní telo fajnými jemnučkým jahňacím tukom, očistí zažívací trakt, aj pečeň, upokojí nervy. Hlavne dobre zahreje. Chuťovo ju možno považovať za sladkokyslú polievku.
Príbalový leták: CVIKLA / ČERVENÁ REPA
Cviklu využívali ľudia už v starovekom lekárstve. Liečivé účinky cvikle sa využívajú pri problémoch s: pečeňou a obličkami, pri nadváhe, črevných a žalúdočných problémoch. Cvikla zbavuje organizmus toxických látok a uľahčuje liečbu chrípky a prechladnutia. Jej šťava zmiešaná s medom sa využíva pri: vysokom krvnom tlaku, ďalej zmierňuje infekciu dýchacích ciest, reguluje krvný obeh, predchádza zápche, lieči ekzémy a posilňuje vlasy. Varená obsahuje rozpustné vlákniny, ktoré znižujú hladinu cholesterolu. Je súčasťou diét pri ochoreniach pečene a ateroskleróze. Obsahuje látky s protirakovinovými účinkami, ako aj vitamíny skupiny B, vzácne minerálne a lipotropné látky. Cvikla obsahuje: meď, zinok, jód ktoré podporujú pevnosť nechtov a vlasov, vitamín E – na celkovú regeneráciu organizmu, spomaľuje starnutie, vlákninu – podporuje pravidelné vyprázdňovanie a eliminuje vstrebávanie, draslík, horčík, vápnik – zabraňujú prekysleniu organizmu, majú blahodarný vplyv pri dne a zvýšenej hladine kyseliny močovej v krvi a kremík ktorý je nevyhnutný pre pevnosť väzív a pružnosť ciev. Cvikla teda obsahuje všetky potrebné živiny na tvorbu krvi (železo, kremík, meď, kyselinu listovú, vitamíny C a B), preto je vhodná pri málokrvnosti, tá sa prejavuje celkovou únavou, vyčerpanosťou a závratmi. Vyskúšajte vypiť 50 ml surovej šťavy z cvikly dvakrát denne pred jedlom. Výsledkom budete prekvapení. Cviklu môžete variť, piecť, zavárať, pripraviť si z nej nápoj alebo nátierku. Varí sa vcelku so šupkou, zostane jej tak pôvodná tmavofialová farba. Môžete ju nastrúhať na hrubšie rezance, pridať k zeleninovým šalátom a dochutiť dresingom alebo bylinkami, nakrájanú na kolieska ju môžete zapiecť a podávať s kyslou smotanou, jogurtom alebo so syrom. Pozor, viac ako 100ml surovej cviklovej šťavy podávanej denne môže vyvolať tzv. „očistnú reakciu“, teda nevoľnosť, žalúdočné kŕče alebo závrate. Preto je vhodné spočiatku piť cviklovú šťavu spolu s mrkvovou a postupne dávku mrky znižovať. Cvikla sa výborne dá využiť aj ako potravinové farbivo – aspik alebo marmeláda z jabĺk má mdlú farbu ale ak pridáme cviklu, zvýrazní nám ako chuť tak aj farbu. Cviklu môžeme použiť aj na prípravu kečupu alebo paprikovo-paradajkovej pasty a tiež je možné pridať ju do súdka na výrobu kyslej kapusty(zelí). Dokonca sa cvikla používa aj pri farbení veľkonočných vajíčok. Ponúkame celoročne domáci cviklový sirup ( Červená repa ). Doporučené riedenie 1 :10 Použitie: Pripravíte z neho vynikajúci osviežujúci studený alebo aromatický teplý nápoj riedením s vodou alebo mliekom v pomere 1:10 Rovnako tak, ho môžete použiť napríklad na zdobenie pohárov alebo na sladenie kaší, jogurtov a iných pokrmov. Ďalej ponúkam cviklový džem s príchuťami, ako chren, zázvor,… Čo všetko v cvikle nájdete? Meď, zinok, jód – podporujú pevnosť nechtov a vlasov vitamín E – na celkovú regeneráciu organizmu, spomaľuje starnutie vlákninu – podporuje pravidelné vyprázdňovanie a eliminuje vstrebávanie cholesterolu v črevách draslík, horčík, vápnik – zabraňujú prekysleniu organizmu, majú blahodarný vplyv pri dne a zvýšenej hladine kyseliny močovej v krvi kremík – je nevyhnutný pre pevnosť väzív a pružnosť ciev Na všetky choroby Cvikla bola uznávaným liekom už v starovekom lekárstve, jej liečivé účinky sa využívajú pri: nadváhe problémoch s pečeňou a obličkami prevencii proti rakovine uľahčuje liečbu chrípky a nachladnutia črevných a žalúdočných problémoch zbavuje organizmus toxických látok obsahuje rozpustné vlákniny znižujúce hladinu cholesterolu šťava zmiešaná s medom sa užíva pri vysokom krvnom tlaku
Personalizované tipy pre zdravú zimnú pleť
Autor: Peter D’Adamo, MD. Preklad: Slavomír Piar Upozornenie na zimné počasie: Nebezpečné podmienky krásy pred nami! Vietor, studený vzduch – ktorý má menej vlhkosti ako teplý vzduch – a ústredné kúrenie si môžu vybrať daň na vašej pokožke, zanechajú ju suchú, šupinatú, svrbivú a jednoducho nepríjemnú. Postupujte podľa našich jednoduchých tipov, aby vaša pokožka vyzerala a bola hodvábna a hydratovaná. Robte píling Peeling by ste si mali robiť často. Vaša pokožka sa zbavuje odumretých buniek rýchlosťou 30 000 za minútu. Tieto mŕtve bunky upchávajú póry a môžu časom spôsobiť drobné biele hrbolčeky. Suchým kefovaním pokožky 3-4 krát týždenne pred sprchovaním odstránite väčšinu týchto odumretých kožných buniek a pod nimi odkryjete žiarivú vrstvu. Dr. Peter D’Adamo odporúča túto prax, pretože stimuluje krvný obeh (a môže tiež znížiť výskyt celulitídy). Pomocou kefy s prírodnými štetinami s tuhými, ale nie tvrdými štetinami, začnite pri nohách a robte dlhé pohyby smerom k srdcu. Vyhnite sa krúživým pohybom alebo drhnutiu – pokožka by mala byť stimulovaná a oživená, nie červená alebo podráždená. To povzbudí vaše telo, aby pravidelne vytváralo nové kožné bunky. Bonus: táto technika otvára póry, takže hydratačné krémy sa lepšie vstrebávajú! Starostlivo si vyberajte čistiace prostriedky a zvlhčovače Horúca sprcha môže byť ráno skvelá, no zbavuje pokožku prírodných olejov, takže ju dehydruje a svrbí. Udržujte teplotu vody na pohodlnej úrovni a obmedzte sprchovanie na menej ako 10 minút. Očistite telo prípravkom bez parabénov a iných škodlivých prísad. Vyberte si taký, ktorý obsahuje vitamín B5, ktorý zvyšuje zvlhčujúce vlastnosti pokožky. Naneste na telo husté, krémové mlieko, keď je pokožka ešte vlhká zo sprchy. To uzamkne vlhkosť vo vašej pokožke. Pre dosiahnutie upokojujúceho teplého mlieka, umiestnite fľašu do umývadla naplneného horúcou vodou. Toto zahreje pleťovú vodu a budete sa cítiť ako pri dekadentnej kúpeľnej liečbe! Navlhčite… a potom ešte navlhčite! Opakované umývanie rúk je nevyhnutné, aby ste sa ochránili pred vírusmi, no môže vám spôsobiť aj suchú pokožku a popraskanú kožtičku. Pri umývaní rúk používajte mydlo a teplú, nie horúcu vodu a ihneď po umytí si ruky navlhčite. Pre mnohých boli dezinfekčné prostriedky na ruky na báze alkoholu základom počas pandémie Covid. Môžu byť veľmi vysušujúce, takže ich navlhčite. Pred spaním svoju pokožku opäť hydratujte – vaša telesná teplota je v noci mierne zvýšená, takže produkty sa lepšie vstrebávajú. Pre extra špeciálnu podporu, použite silnú vrstvu hydratačného krému na ruky a nohy a navlečte si pár bavlnených rukavíc a ponožiek – znie to zvláštne, ale vaše ruky a nohy budú ráno neuveriteľne jemné! Nezabudnite na svoju tvár Ľahké, čisté mlieko je skvelé na deň, ale v noci budete chcieť bohatší krém – to je obzvlášť dôležité pre ženy po 30-ke, keď ich prirodzené oleje začínajú ubúdať. Dobrý denný a nočný krém sú nevyhnutné pre každú rutinu starostlivosti o pleť. Keď sa vaša pokožka cíti obzvlášť vysušená, pridajte do svojej rutiny sérum na zvýšenie vlhkosti . Tiež sa uistite, že používate dostatočne jemný čistiaci prostriedok, ako je náš Rejuvenating Cleanser , ktorý vašu pokožku ešte viac nevysuší. Skontrolujte štítky produktov Skontrolujte štítky produktov, ktoré kupujete. Nechcete si poliať pokožku chemikáliami, ktoré môžu spôsobiť viac škody ako úžitku. Postarajte sa o správnu hydratáciu pokožky pomocou produktov z radu Genoma Skin Care , aby ste zaistili, že dosiahnete požadované účinky prirodzeným a zdravým spôsobom. Zahrnutie tonera do tohto režimu tiež udrží hladinu pH vašej pokožky v rovnováhe, aby sa zabezpečilo, že si vaša pokožka zachová prirodzené oleje, ktoré potrebuje na to, aby zostala zdravá. Genoma Anti-AGE sérum obsahuje trehalózu, čo je rovnaká zložka, ktorá chráni kaktusové rastliny pred vysychaním na púšti… a ak dokáže zabrániť vysychaniu kaktusov, predstavte si, čo môže urobiť pre vašu pokožku! Slnko je v zime stále silné Môže sa to zdať zbytočné, ale aj tak sa musíte chrániť pred slnkom. Aj keď možno neuvažujete o spálení od slnka, stále je veľmi možné, že sa budete poriadne slniť, najmä pri aktivitách, ako je lyžovanie a snowboarding, kde sa slnko môže odrážať od snehu. Používajte opaľovací krém nielen na ochranu pred začervenaním a bolesťou na druhý deň, ale aj pred dlhodobejšou hrozbou rakoviny kože. Zostaňte hydratovaní Nakoniec nezabudnite piť veľa vody. Kožné bunky, ako každá iná bunka v tele, vyžadujú správnu hydratáciu. Aj keď nepociťujete smäd, neustály prísun vody počas celého dňa je kľúčový. Noste fľašu bez chemikálií, aby ste si pripomenuli, že máte naďalej piť vodu. Pleť neabsorbuje hydratáciu len zvonka; treba ju hydratovať aj zvnútra! Zvnútra von S naším doplnkom Genoma Derma môžete svoju pokožku ošetrovať zvnútra . Kapsuly Genoma Derma kombinujú bylinné zložky, rastlinné látky, aminokyseliny a živiny, ktoré spolupracujú pri podpore zdravej a krásnej pokožky. Pri pravidelnom používaní môže Genoma Derma minimalizovať účinky konečných produktov pokročilej glykácie (AGE molekuly), ktoré spôsobujú, že pleť vyzerá staršie. A samozrejme dodržujte diétu podľa krvných skupín . Začnite tým, že odstránite preventívne opatrenia, ktoré môžu spôsobiť zápal, ktorý zaťažuje vašu pokožku. Nevyhnutnosťou je aj obmedzenie cukrov , najmä kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Príliš veľa cukru môže spôsobiť glykáciu, proces, ktorý vytvára molekuly AGE – škodlivé vedľajšie produkty, ktoré podporujú tvorbu vrások a ochabovanie pokožky. Prečítajte si náš príspevok o alternatívach cukru schválených diétou podľa krvných skupín . Vláknina pomáha absorbovať konečné produkty pokročilej glykácie, takže veľkou pomocou môže byť aj konzumácia potravín s vysokým obsahom vlákniny, ako je celé ovocie a zelenina. Viac o prepojení diéty podľa krvných skupín a starostlivosti o pleť nájdete tu .
Fyzikálno-chemické vlastnosti vína z červenej repy ( Beta vulgaris l. ) vyrobeného v rôznych dňoch kvasenia
Odkazy na autorov: B.O.OtegbayoI.M.AkwaA.R.Tanimola Slovenský preklad: Slavomír Piar Abstrakt Červená repa je plodina s množstvom nutričných a zdravotných výhod. Štúdia skúmala vplyv rôznych dní fermentácie na fyzikálno-chemické a senzorické vlastnosti vína vyrobeného z červenej repy. Cviklové víno sa vyrábalo kvasením cviklového muštu 7, 14 a 21 dní; a fyzikálno-chemické a senzorické vlastnosti vín boli analyzované štandardnými metódami. Výsledky ukázali, že kyslosť sa zvyšovala so zvyšujúcim sa počtom dní fermentácie. Hodnota pH klesla z 5,51 v mušte na 3,37, 3,23 a 3,20 vo fermentovaných vínach na 7, 14 a 21 dní, v tomto poradí. Vo fermentovanom produkte bol zaznamenaný objem alkoholu 12,2 %, 13,5 % a 13,6 % pre 7, 14 a 21 dní fermentácie. Výsledky ukázali organické kyseliny (0,40 až 0,71 %), objem alkoholu (12,20 až 13,6 %), ako aj obsah fenolov (2587,48 až 4286). 17 mg/l GAE) sa zvýšilo s postupujúcou fermentáciou, zatiaľ čo obsah redukujúceho cukru, celkového cukru a vitamínu C sa výrazne znížil, keď sa zvýšili dni fermentácie. Obsah draslíka a železa vo vínach sa pohyboval v rozmedzí 568,73 – 677,38 mg/l a 14,25 – 16,85 mg/l. Farebné parametre ukázali, že hodnota L* (29,16 až 39,04), ktorá znamená svetlosť, sa s postupujúcou fermentáciou zvýšila, ako aj os b* (10,88 až 18,86), čo je žlto-modrá súradnica. Boli výrazné rozdiely ( 16 až 39,04), čo znamená svetlosť, zvýšenú s postupujúcim kvasením, ako aj os b* (10,88 až 18,86), čo je žlto-modrá súradnica. Boli výrazné rozdiely ( 16 až 39,04), čo znamená svetlosť, zvýšenú s postupujúcim kvasením, ako aj os b* (10,88 až 18,86), čo je žlto-modrá súradnica. Boli výrazné rozdiely (p ≤ 0,05) v chuti, aróme a celkovej prijateľnosti cviklových vín kvasených 7 dní, 14 dní a 21 dní. Navyše víno z červenej repy fermentované 14 dní bolo preferovanejšie z hľadiska chuti, vône, chuti a celkovej prijateľnosti ako vína zo 7 a 21 dní. Predchádzajúci článok v čísle Ďalší článok v čísle Kľúčové slová Cvikla Musieť Víno Fermentácia Kyslosť Senzorické vlastnosti Úvod Víno je alkoholický nápoj vyrobený z kvaseného hrozna alebo iného ovocia a rastlín. Ovocné vína sú opísané ako nedestilované alkoholické nápoje, ktoré prešli obdobím fermentácie a starnutia. Sú výživné, chutné a pôsobia ako mierny stimulant [43] . Fermentovaný produkt na báze ovocia obsahuje väčšinu živín prítomných v pôvodnej ovocnej šťave a je výživnejší v dôsledku uvoľňovania aminokyselín a iných živín z kvasníc počas fermentácie [43] . Fermentácia je metabolický proces, ktorý zvyšuje uvoľňovanie energie z cukru alebo iných organických molekúl, ktoré nevyžadujú kyslík alebo elektrónový transportný systém a využívajú organickú molekulu ako konečný akceptor elektrónov [45]. Fermentácia bola opísaná ako životaschopná metóda pri vývoji nových produktov s modifikovanými senzorickými a chemickými parametrami [43] . Cvikla je koreňová časť rastliny repy. Je to jedna z niekoľkých pestovaných odrôd Beta vulgaris pestovaných pre ich jedlé koreňové korene a ich listy, ktoré sa nazývajú repné zelené. Pestuje sa celoročne pre svoje jemné, šťavnaté korene a uvádza sa, že má viac cukru ako ktorákoľvek iná zelenina, jej zemitá chuť a vôňa pochádza z organickej zlúčeniny nazývanej geosmín [30] . Uvádza sa, že červená repa obsahuje silné antioxidanty, ako je betalaín, ktorý pomáha predchádzať oxidačnému poškodeniu buniek, čím znižuje riziko rakoviny a kardiovaskulárnych ochorení [19] . Podľa Canvas et al., [8]Cvikla neobsahuje tuk, má nízky obsah kalórií a je dobrým zdrojom vlákniny, kyseliny listovej, železa, draslíka, flavonoidov a vitamínu C. Cvikla má množstvo nutričných a zdravotných výhod. Je užitočný pri liečbe viacerých zdravotných problémov vrátane anémie, zápchy, hemoroidov, ako aj srdcových problémov [19] . Cvikla sa dodáva v rôznych farbách (červená, žltá, biela, viacfarebná), veľkostiach a tvare (okrúhle, dlhé valcové a obrovské cukrové a mandlové repy) [20] . Cviklu je možné konzumovať čerstvá, ako šalát, z čerstvej šťavy [29] , [40] možno použiť ako farbivo [14] , [24] a ako liek ( [19] ; Clifford et al [49] ). Cvikla sa používala na ďalšie produkty ako: víno z červenej tekvice a koreňa cukrovej repy [11] , nápoj zo zmesi cvikly a ananásu [35] , cviklová šťava upravená pôvodným korením [16] , víno z etiópskej cvikly [20], víno z cukrovej trstiny a červenej repy [42] , syrové krekry obohatené cviklou [39] ; ako aj iné produkty na báze červenej repy [15] . Napriek nutričným a zdravotným výhodám červenej repy je však v Nigérii stále nedostatočne využívanou a nevyužívanou plodinou, a preto je výroba vína z červenej repy novým prostriedkom na jej priemyselné využitie. Proces kvasenia vína sa môže predĺžiť na čo najdlhšiu dobu, ale sladké víno vzniká zastavením procesu ešte pred úplnou premenou všetkého cukru. V niektorých produktoch fermentácia vína zvyčajne trvá približne 10 dní alebo viac, avšak v prípade nových produktov, ako je víno z repy, je nedostatok informácií o najlepšom období kvasenia, pri ktorom sa získa prijateľné víno z koreňovej repy, keďže autori uviedli rôzne obdobia kvasenia; Kingston et al., [27] uviedli 6–9 dní pre víno z červenej repy v Indii, Hailu a Mekonnen [20] , uviedli 14 dní pre víno z etiópskej repy, zatiaľ čo Ezenwa et al., [17]uviedli 21 dní pre víno z nigérijskej červenej repy, avšak títo autori neuviedli ani metódu zastavenia procesu fermentácie. Preto je tento výskum zameraný na výrobu cviklového vína vyrábaného v rôznych dňoch kvasenia s cieľom zistiť najvhodnejšiu dobu kvasenia kvalitného repného vína, najlepšiu metódu na zastavenie kvasného procesu a stanovenie fyzikálno-chemických vlastností cviklového vína vyrobeného pri. tieto obdobia kvasenia. Materiály a metódy Materiály Suroviny použité na túto štúdiu boli získané zo supermarketu ShopRite, Ibadan, štát Oyo. Medzi suroviny patrí červená repa, cukor, aktívne sušené droždie a limetka. Metódy Príprava vína Víno bolo pripravené konvenčnou metódou prípravy vína, metódou Ezenwa et al., [17] a ingrediencie boli vybrané na základe miernej modifikácie metódy Haliu a Mekonena [20] . Vývojový diagram prípravy vína je znázornený na obr. 1 a&b. Cvikla sa roztriedila, umyla, olúpala a nastrúhala, k 0,75 kg nastrúhanej cvikly sa pridali asi 3 1 vody a premiešali sa pomocou miešača (McConnell burg, PA, USA). Cviklová šťava sa extrahovala filtráciou cviklovej kaše mušelínovou handričkou. Cviklová šťava sa pasterizovala a nechala vychladnúť. Pasterizovaná šťava z červenej repy sa preosiala pomocou mušelínového plátna. 0,6 kg cukru, 15 ml limetkovej šťavy a zaliate asi 00 212 kg droždia ( Saccharomyces Cerevisiae)do filtrátu sa pridalo kysnutie. Mušt sa neustále mieša, kým sa všetok cukor nerozpustí. Potom sa preniesol do fermentačných fliaš, ktoré boli sterilizované horúcou vodou. Ústie fermentačných fliaš boli zablokované vatou a zabalené hliníkovou fóliou. Nechalo sa kvasiť na chladnom tmavom mieste 7, 14, 21 dní. Stiahnuť : Stiahnite si obrázok v plnej veľkosti Obr . a) Spracovanie vína z červenej repy. b) Spracovanie cviklového vína. Určenie najlepšej metódy na zastavenie kvasenia v cviklovom víne Studený šok a metóda pasterizácie sa použili na zastavenie fermentácie vína z červenej repy na konci každého obdobia alebo dní
Nealkoholické FYTO nápoje z cvikle
Za tzv. FYTO produkty považujeme všetky výrobky z produkcie Dr.FYTO, vyrobené fotosyntézou, výlučne z rastlinného materiálu, bez akýchkoľvek pridaných chemických látok, vody a bez tepelného spracovania. Všetku energiu dodáva slnko na nebi. Nealkoholické fyto-nápoje z cvikle sa delia na kvalitatívne, od seba odlišné, produkty: RED GOLD – hustotou med pripomínajúci nápoj s tak významným obsahom ozdravných látok cvikle, aký nemožno dosiahnuť žiadnym iným typom spracovanie než fotosyntézou. Predstavuje tzv. „fyto-nektár“, vyrábaný z cvikle a repného cukru. Zrenie sirupu prebieha podobne ako v prírode, za pomoci fotosyntézy, využívajúc slnečné žiarenie. Proces zrenia je kľúčový a trvá od 3-6 mesiacov na slnku, bez prítomnosti vzduchu. Pri jeho výrobe sa nepoužíva žiadna tepelná úprava, iné rastliny, ani voda, ani iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá a dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED SILVER – Cviklový fyto-sirup, je macerátom cviklovej drte, vystavený pôsobeniu slnečného žiarenia po dobu min. 5 dní, max. 10 dní. Obsahuje vodu v pomere, adekvátnom iným potravinárskym sirupom. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá, či dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED JUICE – fyto-džús z cviklového fyto-sirupu a cvikle rozmixovanej na dreň. Obsahuje vodu v pomere, adekvátnom iným potravinárskym džúsom. Pri jeho výrobe sa nepoužívajú žiadne iné chemické látky, ako sú stabilizátory, konzervanty, farbivá, či dochucovadlá, tzv. „É-čka“ RED SMOOTHIE – fyto-nápoj vyrobený z cviklovej drene, s prídavkom smrekového fyto-nektáru, s jogurtom alebo srvátkou. Obsahuje prídavok drveného Pestreca mariánskeho. Zaháňa smäd aj hlad a zvyšuje odolnosť voči horúčave alebo chladu. Užívanie je vhodné pri dlhodobej fyzickej, aj psychickej záťaži RED ENERGY TEA – ľadový čaj prinášajúci dynamickú energiu pre športovcov, vyrobený z fyto nektáru z cvikle a cviklovej drte, macerovanej tri až päť dní, s prídavkom citrónu, škorice, vanilky, medu a iných rastlinných výťažkov, podporujúcich premenu cukrov a zvyšujúcich svalový tonus. Upozornenie: pri pití sirupov a štiav z cvikle treba postupovať obozretne, pretože nadmerné množstvo môže privodiť nevoľnosti. Je potrebné si uvedomiť, že užívanie sa prejaví na všetkých orgánoch človeka. Rozširuje krvné riečištia a lymfatické cesty. Dávkovanie: Tu obzvlášť platí, že menej je niekedy viac! Dospelí: Zo začiatku by denná dávka cviklového sirupu nemala presiahnuť 1,3 dcl. Po dvoch troch týždňoch užívania, možno dávku zvyšovať. Pre deti vo veku do 15 rokov je dobré postupovať podľa veku a váhy. Odporúčame používať vzorec: Množstvo sirupu [ml] = 1,625 x (Vek [rokov]+Hmotnosť [kg]) Potom napríklad pre dieťa vo veku 3 roky a telesnej hmotnosti=10 kg, by bola denná dávka na začiatku užívania 1,625×13=21 ml denne. časom možno dávku zvyšovať, ale pre deti by nemala maximálna dávka presiahnuť 1 dcl cviklového sirupu denne!
